مطبخ

حلويات :كريم كراميل

طريقة تجهيز حلويات :كريم كراميل

من الحلويات الشهية التي يمكنك اعدادها في المنزل هي الكريم كراميل. فإن كنت ترغبين بالاطلاع
على طريقة تحضيرها والمكوّنات، إليك هذه الوصفة من موقع أنوثة.

المقادير:

  • 6 بيضات
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • كوب من السكر
  • كوبان من الحليب السائل

طريقة التحضير:

  1. تحضير الكريم كراميل سهل للغاية، ابدئي اولاً بوضع ملعقتين صغيرتين من السكر في مقلاة متوسطة الحجم،
    على نار خفيفة الى ان يتحول لونه الى البني أو الاسود.
  2. في الوقت عينه، ضعي الحليب السائل في قدر متوسط على النار الخفيفة حتى يسخن تماماً.
  3. في وعاء مختلف، إمزجي البيض مع ربع كوب من السكر واخفقيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها،
    ثم اضيفي الفانيليا والحليب الساخن وتابعي التحريك حتى تختلط المكونات جيداً.
  4. بواسطة المصفاة، قومي بتصفية الخليط لازالة الرغوة عنه، ثم ادخليه الى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يجمد تماماً، ثم اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.
  5. بعد الانتهاء، صبيه في طبق التقديم وزينيه بطبقة من العسل أو المربى، وضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي،
    ثم قدّميه بارداً.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق