مطبخ

كعكة شوكولاطة ساخنة

مكوّنات:

    • 400 غم شوكولاطة داكنة
    • 250 غم زبدة تنوﭬـا
    • 6 بيضات
    • كأس سكر
    • كأس ونصف طحين

 

  • صلصة الشوكولاطة:

 

  • 100 غم كريمة حلوة تنوﭬـا
  • 100 غم شوكولاطة داكنة
  • 30 غم زبدة تنوﭬـا
  • 30 غم ماء

طريقة التحضير:

تحضير الكعكة:

  • نضع الشوكولاطة والزبدة على النار في وعاء لإذابة الشوكولاطة حتى الذوبان بشكل كامل.
  • نخفق البيض والسكر معًا في الخلاط لنحصل على خليط متخمر وفاتح.
  • بعد خفق السكر والبيض، نضيف الشوكولاطة المذابة إلى خليط البيض ونخلطها معًا حتى
    نحصل على خليط متجانس.
  • نضيف الطحين مرة واحدة ونخلط حتى يختفي الطحين في الخليط (بدون الخلط أكثر من اللزوم!).
  • نسكب الخليط في قوالب شخصية.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية وندخلها لمدة 10 دقائق للخبيز.

تحضير صلصة الشوكولاطة:

  • نذيب كل مكونات الصلصة في الميكروويـﭫ.
  • نخلطها معًا حتى نحصل على صلصة متجانسة وملساء.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق